The design of SooSoo coffee is from the meaning of ‘pleasantly simple’. To consider about a direction of SooSoo coffee, we think about the beauty of Korean construction of the royal palace and its philosophy. The project for SooSoo coffee celebrates the concept ‘儉而不陋 華而不侈’. It defines ‘frugal, but unsordid, splendid, but not extravagance’. We started with this phrase for brand attitude.
We discover to represent this philosophy as some of design languages.

Korean construction element which interacts with nature, a quiet colored ramie fabric with a fine grain, generous form of white porcelain – We express these elements metaphorically in the space.

라보토리는 ‘수수하다’의 사전적 정의를 통해 수수커피의 아이덴티티를 구성했습니다. 수수커피를 관통하는 핵심은 검이불루 화이불치(‘儉而不陋 華而不侈’), 검소하지만 누추하지 않고, 화려하지만 사치스럽지 않음에 담겨있습니다.

수수커피 프로젝트는 담백한 색을 담고 있는 백자, 섬세하고 정갈한 전통 의복, 여백의 미와 자연과의 교감을 품고 있는 한국 전통 디자인의 요소들을 하나로 어우러지게 하는 작업이었습니다. 공간에 한국적인 색을 구조적으로 표현하는 동시에 현대적 양식을 병치함으로써 고전적이면서도 현대적인 것, 즉 이질적인 것들의 조화를 이끌어내고자 했습니다. 크지 않은 공간은 둥근 모서리와 간접 조명으로 보완하였고 투명도가 있는 아크릴을 통해 모시적삼의 레이어와 시스루의 씬으로 세련되면서도 정갈한 느낌을 연출했습니다. 또한 내외부의 모호한 경계는 화려함과 담담함 사이 적절한 균형을 형성하며 수수커피만의 그윽한 분위기를 자아내도록 하고 더불어 한국적 결구방식으로 구성한 테이블과 유리와 나무의 결이 빚어내는 대비들을 조화롭게 배치하여 수수커피만의 정체성을 더 확고하게 만들어 주었습니다.

고전과 현대적 요소의 재편, 소재가 지닌 그 자체의 의미, 관습에 도전하는 새로운 이미지 개념으로 우리는 수수함을 머금은 수수커피만의 이미지를 완성할 수 있었습니다. 이러한 디자인 배경에는 공간이 지닌 의미와 ‘커피로부터, 모나지 않은 밸런스, 더 가까이’로 대변되는 수수커피의 철학이 깊은 공감을 이끌어 내었으면 하는 바람이 담겨있습니다.